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万江蔬菜配送告诉你五谷如何养生

万江蔬菜配送告诉你黑豆富含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。具有解表清热、养血平肝、壮阴、补虚黑发之神奇作用。

万江蔬菜配送告诉你小米有益、除热、，治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻、、健脑的效果。

万江蔬菜配送告诉你黄豆有提高、预防老年症、美白护肤、预症、等功效。

万江蔬菜配送告诉你红豆有化湿补脾之效果，对脾胃虚弱的人较为合适，在食疗中常被用于、动脉粥样硬化、各类原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧

看颜色

蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。

蔬菜瓜果

总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；东莞 送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿 物质；浅色蔬 菜，粮油批发配送公司，如大白菜、生菜等，粮油批发配送电话，这些蔬菜有的富含维生素C， 胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如 菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可 能喷洒或浸泡过，不宜选购。

看形状

形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用等化学品处理过的，可以 放心地食用。东莞送菜公司提醒：“异常”蔬菜则可能用处理过， 如韭菜，寮步粮油批发配送，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就 可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁 。

看鲜度

氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的污染比 较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现，含量由强到 弱的排列是：根菜 类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、 瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远 高于花、果、种子。这个规律可以指导我们 正确消费蔬菜，尽可能多 吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者 认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这  是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异 性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心 菜、花菜等。不得不经 常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜” 。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。

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万江蔬菜配送告诉你绿豆有、止渴消暑、润肤的功效，还具有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其中含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

万江蔬菜配送告诉你黑米富含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及甙等特殊成分，因此黑米比普通大米更具营养。有健脾暖肝，明目，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及、均有很好的补养作用。